为压紧压实食品安全主体责任，规范校内餐饮街区经营管理，切实保障广大师生饮食安全，10月28日，总务（后勤）商贸服务中心联合属地市场监管局、保卫处及各餐饮街区负责人，组织开展食品安全专项督导检查。
检查组先后对东苑信大藕遇街区、中苑1960街区、长望西街商户开展抽查，重点核查经营证照公示、食材物品存放、防鼠防虫设施配备运行等关键环节，对现场发现的问题当场反馈，同步下达整改意见。市场监管工作人员现场开展业务指导与食品安全警示教育，明确要求各街区切实扛起管理主体责任，督促商户依规合法经营，从严抓好食材采购管控、后厨环境卫生、日常隐患自查等工作。
本次专项检查依托专业监管力量，精准排查食品安全风险隐患，进一步提升校内餐饮街区规范化管理水平。下一步，总务（后勤）商贸服务中心将持续健全餐饮管理制度，落实常态化巡查抽检机制，做实问题整改“回头看”，层层压紧压实各方管理责任，持续筑牢校园食品安全防线。
（通讯员：董洁）
