近日，南京市市场监督管理局公布了2023年度南京市餐饮质量安全示范店（食堂）名单，21家示范店（食堂）榜上有名，全市共有3所本科院校入围，我校东苑三楼食堂位列其中。
一年来，我校餐饮服务坚持以品种多元化、服务品质化为经营理念，严格按照市场监管总局60号令的要求，切实做到日管控、周排查、月调度，管好三类人，做好三件事，记好三本账，把食品安全作为主线贯穿于饮食管理全过程。为更好提升食堂在服务、育人上效能，校党委行政亲自谋划、带头指挥食堂软环境改造布局注重绿色环保、环境怡人的同时，还赋予了科技感和未来感，形成了“巡检、日检、抽检”相补充的监督检查机制，在卫生、质量、营养、价格、菜品、服务等方面得到了我校师生认可。
提高餐饮质量永远在路上。评选餐饮质量安全示范店（食堂）旨在进一步提高食品安全社会意识，充分发挥示范引领“头雁”效应。我校将以此次获评南京市示范食堂为契机，充分发挥示范引领作用，以“开放、创新、硬核、担当”的“南信大精神”为指引，在有效监管、优质服务中坚守服务育人的初心和使命，为全校师生提供更加优质的餐饮服务。
（通讯员：张同方）
