为积极落实学校《关于开展 2023 年“安全生产月” 活动的通知》要求，汲取江西校园食品安全问题的教训，扎实做好食品安全工作，筑牢我校食品安全防线，确保广大师生的饮食安全和身体健康，6月20日上午，总务处（后勤服务总公司）联合南京市江北新区市场监督管理局稽查大队和盘城街道综合执法大队市场中队对我校食堂开展“查隐患、保安全”的专项检查。
此次重点检查了原材料品质与索证索票、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品加工流程、食品留样等关键环节，并对存在的问题进行反馈，现场食堂管理工作人员认真聆听，对存在的问题，立行立改。
通过此次检查，进一步提升了食堂管理人员及员工的食品安全意识，有效规范了日常食品操作流程。总务处（后勤服务总公司）饮食服务中心将以此次专项检查为契机，深入开展自查自纠，着力抓好整改落实，切实贯彻落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，压实责任，努力做好食品安全管理工作，建立食品安全可靠屏障，夯实校园安全基础。
（通讯员：卜钰）
