为增强食堂员工防火安全意识，提高遇险自救逃生技能，确保食堂工作人员的生命安全，12月21日下午，饮食服务中心在中苑新食堂举行了食堂燃气泄漏及消防安全逃生演练。总务处（后勤服务总公司）党总支屈家安书记、保卫处消防科周航科长及饮食中心250余名餐饮从业人员参加了演习。
首先，保卫处消防科方老师详细讲述了燃气泄漏处理办法、燃气泄漏人员疏散要求、食堂火灾特点及扑灭一般火情的方法、灭火器使用方法等消防知识及演习步骤。接着，在周航科长的指挥下，所有食堂工作人员分别到食堂的一、二、三楼各岗位准备就绪，信号员报告“学校食堂发生燃气泄漏，请大家保持镇静，请食堂管理员迅速员工进行撤离！”并播放报警信号。各食堂工作人员听到信号后，第一时间关掉燃气总阀门、打开门窗，食堂负责人迅速组织员工按规定路线安全有序撤离，并提醒员工不得拨打电话或触摸电源开关。在逃离过程中，食堂负责人要求员工做到紧张、快速、有序，以毛巾捂住口鼻跑步通过安全出口进入指定安全区，在远离食堂的区域拨打968889999。所有员工到达指定的安全区域后，各食堂经理清点人数并向现场指挥报告人数和逃生情况，并做好签到登记。最后，消防科方老师实操演练干粉灭火器灭火步骤及注意事项，参加演习人员挨个体验，认真操作。
本次防火逃生演练，不仅给员工上了一堂生动的食堂燃气泄漏疏散及消防安全课，普及了燃气泄漏处理及消防安全知识，还让食堂从业人员学会了燃气泄漏规范处理方法及疏散逃生方式，让食堂从业人员在遇到突发事件时知道该如何应急处理，能够最大限度地保护自己，提高自护自救能力。
（通讯员：徐杰）
