为贯彻落实上级相关文件精神，进一步扎实开展我校食品安全工作，营造和谐的校园环境，4月6日下午，我校在图书馆724会议室召开2021年度食品安全工作会议。总务处（后勤服务总公司）饮食服务中心、商贸服务中心所有经理及以上管理人员，全体校内食品从业企业法人及现场项目经理参会。会议由总务处（后勤服务总公司）党总支副书记（主持工作）屈家安主持，校党委常委、副校长韦忠平出席会议并讲话。
会上，校党委委员、总务处（后勤服务总公司）处长（总经理）陈忠充分肯定了参会人员多年来为保障我校食品安全所做的努力和取得的成绩，尤其对大家在疫情防控期间所做的大量工作表示感谢。陈处表示，虽然成绩斐然，但工作中或多或少仍存在一些问题，食品安全事关师生切身利益，对校园安全、和谐稳定具有重要意义，与会人员务必要提高认识、高度重视。陈处要求与会人员要认真学习食品安全规范等相关知识，严格执行相关规定，警钟长鸣，把各个环节抓得细之又细、实之又实，确保食品安全和校园稳定。
会议专门邀请南京市江北新区市场监督局盘城分局王磊科长做安全讲座。王磊从校地联动管理取得的成效讲起，结合我校餐饮服务实际情况，通过具体的案例，详细讲解了餐饮服务类经营主体责任、餐饮服务经营者食品安全管理制度等相关内容，强调要严格遵守《食品安全法》，养成规范、良好的习惯，做好高校餐饮服务。
接着，饮食服务中心主任徐本能、商贸服务中心主任卜钰分别从不同角度特别是从工作中的重点、难点、痛点问题出发，介绍了我校食品安全工作开展的基本情况。期间，参会的校内食品从业企业法人签署了《食品安全承诺书》。
韦忠平副校长在总结讲话中强调了食品安全工作的极端重要性，并明确了五点工作要求：一是要高度重视、杜绝隐患，民以食为天，食以安为先，食品安全责任重于泰山；二是各经营企业要尽好食品安全工作主体责任，要有家国情怀、要挣良心钱；三是餐饮服务经营者要有规矩意识，外卖不准进校园，要规范经营、服从管理；四是要有底线思维，时刻绷紧食品安全这根弦；五是管理部门要落实检查机制、完善进出机制、规范经营机制、兑现奖惩机制、畅通联系机制。
参会人员纷纷表示，韦忠平副校长的讲话很务实、很全面，既有理论高度，又有实践案例，政治性、思想性、针对性、操作性都很强，为大家做好当前和今后的工作提出了明确要求、指明了努力方向。会后，各单位将以这次食品安全会议为契机，立足本职、强化担当，把安全放在心上，把责任扛在肩上，采取切实可行的措施贯彻落实会议精神，从严从细从实抓好食品安全工作，用心、用情、用实际行动让全体师生吃得饱，吃得好，吃得舒心，吃得放心，吃得开心。
