为全面加强对我校食堂食品安全的监管，为广大师生创建安全可靠、健康卫生的餐饮环境， 5月20日上午，饮食服务中心召开了食品安全工作专题会议。会议由饮食服务中心徐本能主任主持，全校所有餐厅负责人参会，后勤服务总公司副总经理王亚平出席。
会上，徐本能主任首先总结了近期食品安全监管工作情况，对各食堂在食品安全、环境卫生、食材采购、饭菜价格等方面存在的问题和隐患进行了通报。徐主任强调，第一，各食堂对检查中发现的问题和隐患，一定要高度重视，逐一建档，高标准落实好整改；第二，现在正值春夏之交，气温渐高，所有食堂必须加强食品生产、加工、售卖、存储等过程的规范管理，责任到人，确保食品安全；第三，禁止饭菜价格上涨或变相上涨，“三白”（白馒头0.5元、白粥0.5元、白煮鸡蛋0.8元）必须执行到位。
王亚平副总经理强调，做好食品安全管理工作，首先是思想上要高度重视，食品安全关乎师生的身心健康、关乎校园的稳定，不能有丝毫的闪失和懈怠，必须警钟长鸣，常抓不懈；饮食服务中心要严格日常管理，落实食品安全责任，加大监督检查力度，严把从业人员关、食品原料采购关、加工操作关、消毒保洁关、饭菜留样关，及时排除隐患；各餐饮企业要经常性地开展自查自纠工作，要不断提升餐厅经理的管理水平，层层落实卫生安全责任。
