2013年7月质量安全检查通报

发布者:系统管理员发布时间:2013-07-11浏览次数:692

按照后勤总公司领导在部门会议上的要求和部署,质量安全监控部于20137月上旬对学校的餐饮企业和校园市场等单位进行了全面的安全检查,现就检查情况通报如下:

此次检查重点对各食堂的食品生产加工区域的卫生状况、食品的留样、仓库有无过期的食品、蔬菜有无送检、工作人员的卫生状况、煤气罐的安全等情况进行了详细的检查;同时对校园市场的安全情况进行了检查。

通过检查,全校多数餐饮单位质量安全工作做的较好,东苑食堂一楼安全状况、卫生情况、菜肴质量情况等在此次检查中表现最好,特提出表扬;检查中发现有些餐饮单位的工作人员未戴口罩和帽子等现象,我们将对相关单位进行处罚,以示警告;西苑老食堂三楼卫生状况较差,特提出批评。

针对校园市场的检查,在商贸中心的配合下,发现几家餐饮企业存在对煤气罐的使用不规范的现象,以及大功率电器使用较多的现象,在现场已经要求彻底整改。

通过这次检查,发现全校餐饮单位的服务意识还需要提高,服务水平还需要加强,服务质量还需要提升。同时为了体现奖罚分明,对各食堂有奖有罚,促进各食堂加强内部管理,以确保食品卫生和安全,有效的维护师生的权益。

 

后勤服务总公司质量安全监控部

2013711日